www.sitename.ru

Многие люди относятся к орешкам как к лакомству, покупая их изредка и при случае. А ведь они должны стать незаменимым компонентом в нашем ежедневном рационе. И не только потому, что по калорийности могут заменить некоторые продукты питания, они еще обладают рядом полезных и лечебных свойств.

Только не забывайте, что в очищенном виде орехи хранятся хуже, чем в скорлупе. Так что их лучше прогреть в духовке. Правда, биологические вещества после этого уменьшат свою активность, но зато вреда от них не будет. Грецкие орехи покупайте в скорлупе, гладкие и продолговатые: у них скорлупа тоньше, перегородок меньше, ядрышко больше. Если же орех весь корявый, с острым кончиком, то скорее всего вам вместо грецкого продали маньчжурский. Он почти весь состоит из скорлупы и перегородок. Его лучше всего использовать в настойках, лечащих артриты, боли в суставах, позвоночнике. Народные целители делают настойку так: треть бутылки перегородок из орешков заливают водкой или спиртом. Настаивают месяц и пьют по 15 капель с водой три раза в день.

Считается, чем светлее внутри ореха пленка, тем "жирнее" ядро, до 60 процентов. Белка в нем содержится до 16 процентов, много минеральных веществ и витаминов. Что касается аскорбиновой кислоты, то ее в зеленых орехах в 5 раз больше, чем в черной смородине. Неудивительно, что на юге из зеленых орехов варят варенье или перетирают с сахаром. Зрелые ядра в народной медицине используют как средство, нормализующее желудочную секрецию, а также восстанавливающее силы. А еще в них много фитонцидов. Известно, что вблизи орехового дерева нет мошкары и оно прекрасно очищает воздух.

Рейтинг: 
0
Голосов пока нет

Наши пользователи

Аватар пользователя Kreams
Аватар пользователя Anne
Аватар пользователя Marinka
Аватар пользователя Avgustina
Аватар пользователя admin
Аватар пользователя Kots

Интересное

Одно из последних достижений текстильных технологий во всем мире - термобелье, которое обеспечивает уютное пребывание на свежем воздухе. Оно сшито из легких, мягких, эластичных и дышащих материалов, благодаря которым конденсат испаряется, а тепло остается. В специализированных спортивных магазинах или магазинах туристического снаряжения и экипировки вы без труда найдете множество моделей разных оттенков, покроя и сос...